蕪湖虎盛餐飲公司(圖)-盒飯多少錢一份-蕪湖盒飯
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
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食材：
凈鯰魚1條(約250克)，川紅花12克，黑大豆150克、陳皮1塊，鹽、料酒各適量
做法：
1、黑大豆洗凈，置鐵鍋內(nèi)用中小火炒至豆皮裂開，洗凈控干；陳皮洗凈；川紅花洗凈，裝紗布袋中。
2、鍋內(nèi)倒入清水燒開，放入黑豆、陳皮、川紅花、料酒、鯰魚，燒開后撇去浮沫，改小火燉至黑豆酥爛，盒飯訂餐，用鹽調(diào)味即可。
下面由蕪湖盒飯公司小編給大家介紹下魚香茄子的正宗做法。
開始正式制作這道菜之前呢，我們首先需要準備以下食材：茄子2根，咸魚1條，大蒜3瓣，生姜1塊，小米椒3個，小蔥2根，生抽1湯匙，蕪湖盒飯，蠔油1湯匙，鹽1茶匙，淀粉1湯匙
1、處理食材：將生姜，大蒜切片，小米椒切段，小蔥切段，咸魚切小塊備用！接著將清洗干凈的茄子切成小段，再切成長條放到湯盆里面，然后撒入適量的鹽，用手撈均勻，然后加入沒過茄子的清水，浸泡10分鐘，10分鐘后撈起茄子輕輕的擰干水分，這樣做的目的可以使茄子在炸的時候不變色的同時也不那么吸油！
2、起鍋加入寬油，油溫7成熱時，將茄子放入鍋中，中火炸至表面微微焦黃，然后撈出備用！趁著油熱，用個漏勺裝著咸魚，也放入油鍋當中，炸至干香，盛出備用！
3、調(diào)個碗汁，盒飯多少錢，準備一個碗，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙的淀粉，加入大半碗的清水，然后攪拌均勻備用！
4、鍋里留底油，下姜片，蒜片，小米椒段，小火炒出香辣味，再倒入炸好的茄子，翻炒均勻，然后淋入剛剛調(diào)好的碗汁，大火邊收汁邊輕輕推動，等到湯汁濃稠時，放入蔥段，翻炒均勻，即可出鍋裝盤！
盒飯公司小編給大家介紹下糖醋排骨怎么做。
材料：豬大排500克、色拉油1小勺、鹽4克、醋10克、姜5克、蒜5克、料酒5克、白糖10克、白芝麻適量。
做法步驟：
1、排骨切小塊用料酒，姜片腌制。
2、鍋內(nèi)加入1小勺油，放入蒜片，放入排骨。煎至排骨兩面金黃，加鹽。時間長一些，工地盒飯，煎老一點比較容易嚼。
3、撈起排骨，改小火。倒入醋，再加入糖，等糖化掉變粘稠后，倒入排骨混合均勻，起鍋前撒上炒香的白芝麻即可。
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